Sushi de calidad con 8 años de experiencia.
En Izakaya Santa Perpetua fusionamos tradición japonesa y creatividad moderna para ofrecerte una experiencia gastronómica única en Barcelona.
Nuestro Menú Favorito
Descubre tres platos seleccionados personalmente por nuestro chef, que representan la esencia de nuestra cocina fusión japonesa. Cada uno combina técnica, sabor y creatividad para ofrecerte una experiencia inolvidable.
Gyozas de Rabo de Toro con crema de ajo negro
Delicadas gyozas rellenas de carne melosa, con un toque sofisticado de ajo negro. Representa la unión entre tradición japonesa y sabores locales japoneses.
Tori Shitake Udon
Caldo de dashi con fideos udon, pollo, shiitake y un toque de naranja. Un plato reconfortante, lleno de umami y perfecto para mostrar la esencia de Izakaya.
Spicy Tuna Roll
Picada de atún picante con pepino y aguacate, acompañado de salsa spicy. Un clásico de la fusión japonesa, con equilibrio entre frescura y picante.
Más allá de los límites del sabor
En Izakaya Santa Perpetua creemos que la cocina japonesa no es solo una tradición, sino una forma de expresión. Cada plato que servimos nace del respeto por la técnica, la búsqueda de equilibrio y el deseo de sorprender.
Fusionamos ingredientes locales con recetas ancestrales para crear una experiencia que va más allá del gusto: una conexión entre cultura, emoción y excelencia. Aquí, el sushi no es solo sushi. Es precisión, es arte, es historia servida en tu mesa.
Platos ideales para abrir el apetito
Bol de arroz de sushi con sésamo
Boniato frito con especias cajún
Salteado con aceite de canela
Macerado con salsa de ostras y teriyaki
Aguja de cerdo con salsa tonkatsu y almendra tostada
Verdura en tempura con salsa teriyaki
Con chili dulce (6 uds.)
Roll fusión con base de salmón
Roll fusión con atún y toque spicy
Preparación fresca según temporada
Clientes Satisfechos
Crítica gastronómica
El mejor sushi fusión que he probado en Barcelona. Ingredientes frescos y combinaciones sorprendentes.
Padre y cliente satisfecho
Llevé a mi familia y todos salimos encantados. El menú infantil es ideal y los postres son una delicia.
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Laura G.Clienta Habitual